Antes de que comiences a leer este texto me gustaría que se mantenga algo de discreción ya que este tema puede ser extraño o algo bizarro, este texto lo escribo con el motivo de compartir una idea que si bien NO PIENSO LLEVAR A CABO me parece un tema curioso e interesante de analizar y tratar de comprender (puede que no muchos están de acuerdo con los temas a tratar o les parezca incómodo de leer, pero espuedo los que continúen con este texto puedan aprender sobre este tema), NO SE BUSCA RIDICULIZAR O HACER DE MENOS A LOS SERES VIVOS O LAS CONDICIONES QUE PUEDEN VENIR EN ESTE ESCRITO. Todas las fuentes consultadas para la escritura y comprensión de este texto serán colocadas al final de la página. Sin más introducción empecemos con el análisis
¿Por qué no darle una vida útil a los huesos? ¿Es demasiado bizarro?
Esta pregunta me sirge por el comentario de que recientemente termino de ver una serie que tratava de un asesino que con los craneos de sus victimas, especificamente con la “bóveda craneal” fabricaba de cierta forma platos para su consumo personal, y esto a pezar de sonar completamente demente tambien suena a una idea para aprovechar los huesos y esqueletos de algunos animales que ya son de consumo humano para formar platos y herramientas como antes. De las respuestas más evidentes podrían ser: Porosidad e higiene, Fragilidad estructural y La revolución de los metales y plásticos
La Porosidad e higiene
La porosidad puede ser un grave problema ya que incluso esto ocurre en seres vivos, esta condición se llama “osteoporosis” (“La osteoporosis es una enfermedad de los huesos que ocurre cuando el cuerpo pierde demasiado tejido del hueso, o bien cuando el cuerpo produce poco tejido de hueso, o cuando pasan las dos cosas. El resultado de esta enfermedad es que los huesos se debilitan y pueden romperse por una simple caída o, en casos serios cuando la enfermedad está muy avanzada, los huesos pueden romperse por golpes suaves o por simples estornudos.”) Nayyar, A. K., & Ghatak, S. (2021). Bone preparation from embalmed human cadavers - A retrieval and curation technique. Austin Journal of Anatomy, 8(1), Artículo 1098. https://austinpublishinggroup.com/anatomy/fulltext/Anatomy-v8-id1098.php
¿Y en donde caben los utensilios aquí? Para empezar los animales si son capaces de sufrir por esta enfermedad en específico, para evitarlo en seres vivos lo que se puede hacer es mantener una dieta rica en calcio y vitamina D, hacer ejercicio de fuerza y evitar el tabaco y el alcohol (esto último en casos en humanos) a esto también se le debe agregar un dato importante, muchos (si no es que la mayoría de animales que se crían específicamente para el consumo humano, son dañados y modificados por hormonas, ya sea para acelerar su crecimiento, optimizar la producción de carne o leche, y controlar sus ciclos reproductivos, al hacer esto los animales también se vuelven vulnerables a esta enfermedad, así que en mi opinión para evitar la porosidad excesiva de los huesos este tipo de procedimientos como darles hormonas debería ser completamente evitados si el fin de esto es poder usar sus huesos. Otro factor que se debe evitar es el estrés o las enfermedades mentales que los animales pueden llegar a presentar (este es un tema que se ha estudiado y analizado por diversas fuentes y academias como la UNAM) ya que esto es otra causa regular entre los que padecen de esta enfermedad.
La higiene
Es obvio que la limpieza correcta y meticulosa de los huesos a utilizar es importante, incluso más si el propósito que se les quiere hacer es la creación de cubiertos o utensilios para el uso/consumo humano, ¿Y cómo se lleva a cabo este proceso? La fuente que yo voy a consultar para tratar de darle una buena explicación o una base a la respuesta será Nayyar, A. K., & Ghatak, S. (2021). Bone preparation from embalmed human cadavers - A retrieval and curation technique. Austin Journal of Anatomy, 8(1), Artículo 1098. https://austinpublishinggroup.com/anatomy/fulltext/Anatomy-v8-id1098.php ( Este artículo científico detalla un método técnico optimizado y rápido para limpiar, blanquear y conservar huesos humanos a partir de cadáveres embalsamados en laboratorios de anatomía.) ¿Cuáles son los pasos y procesos que se llevan a cabo? Paso 1: Remoción inicial de tejido blando: Raspar manualmente los músculos y ligamentos con un bisturí. Paso 2: Maceración por ebullición: Remojar los huesos y luego hervirlos a fuego lento durante 2 horas. A la mitad del proceso, se añaden pellets de hidróxido de potasio (KOH) y sal común para ablandar por completo la carne residual sin dañar el tejido óseo. Paso 3: Blanqueamiento: Sumergir los huesos en peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) al 30% durante 12 a 14 horas para darles un color blanco limpio. Paso 4: Desengrasado: Sumergir las piezas en acetona pura durante 12 horas. Esto evita que la grasa natural del hueso se filtre con el tiempo, genere mal olor o atraiga suciedad. Paso 5: Secado: Dejar secar el material de forma natural a temperatura ambiente sobre papel secante durante 4 o 5 días. Paso 6: Acabado final: Pintar los huesos con una mezcla de laca y diluyente para protegerlos contra la erosión y el desgaste por el uso constante de los estudiantes. Este método según se resalta en el artículo es que es mucho más fácil la limpieza de los huesos y es menos tardado, elimina los olores que puede llegar a producir los huesos, conserva en mejor estado la forma ósea. ahora aquí tenemos un inconveniente bastante grande respecto a el uso de utensilios creados de huesos que pasen por este proceso ya que para lograr esta limpieza de impurezas es necesario que pasen y sean expuestos a químicos, esto pudiendo incluso hacer que el hueso se disuelva y que sean mucho más frágiles al momento de manipularlos, en este caso y teniendo esto en cuenta no sería una forma muy eficaz para lograr lo que estamos buscando, investigando un poco más encontré que una forma más viable para limpiar de forma eficaz y sin tantos problemas es Para garantizar la durabilidad de los huesos y evitar la toxicidad, el método más seguro y efectivo es la maceración combinada con peróxido de hidrógeno (agua oxigenada). Este proceso elimina los tejidos blandos, disuelve la grasa interna y desinfecta la pieza sin emitir vapores tóxicos ni dañar la estructura ósea.
Este proceso es mucho más tardado ya que como nos dice la fuente Woodland Shrine. (2026). How to clean bones.https://www.woodlandshrine.com/how-to-clean-bones, , Este metodo consiste en que para empezar si el animal está “recién muerto” lo mejor es enterrarlo y esperar unos meses a que la tierra pueda eliminar las impurezas y consuma de paso los nutrientes que la misma carne ya contiene,este proceso a pesar de lo extraño que es me parece que es una opción bastante viable ya que termina dando un beneficio doble ya que la carne en descomposición es útil para los animales carroñeros y para la misma tierra, beneficiando así la fauna y la flora mientras que se cumple nuestro objetivo de limpiar los huesos elegidos.
El siguiente paso sería la maceración para poder eliminar cartílagos y tejidos duros “Para macerar, solo se necesitan huesos, un recipiente con tapa y agua. Es importante macerar antes de desengrasar. El desengrasado (ya que implica jabón) elimina las bacterias necesarias para la maceración. “ como el mismo artículo lo menciona, ojo aquí ya que segun lo que menciona el artículo “Si crecen algas verdes o rosadas , no hay problema, no dañan los huesos, pero sí significa que el agua no se está cambiando lo suficiente o que la tapa del contenedor no está bien cerrada. Una vez que los huesos estén listos y si aún tienen algas, uso la manguera, un cepillo viejo y un cepillo de dientes para limpiarlos. “ RECORDEMOS que este articulo no esta exponiendo la información con el propósito de que los huesos sean utilizados para el consumo humano, así que creo que específicamente en este paso del proceso se debe poner especial atención a las condiciones del agua, aunque si bien este tipo de “impurezas” se deben eliminar POR COMPLETO para poder ser usadas con seguridad por el ser humano.
El siguiente paso sería la maceración para poder eliminar cartílagos y tejidos duros “Para macerar, solo se necesitan huesos, un recipiente con tapa y agua. Es importante macerar antes de desengrasar. El desengrasado (ya que implica jabón) elimina las bacterias necesarias para la maceración. “ como el mismo artículo lo menciona, ojo aquí ya que segun lo que menciona el artículo “Si crecen algas verdes o rosadas , no hay problema, no dañan los huesos, pero sí significa que el agua no se está cambiando lo suficiente o que la tapa del contenedor no está bien cerrada. Una vez que los huesos estén listos y si aún tienen algas, uso la manguera, un cepillo viejo y un cepillo de dientes para limpiarlos. “ RECORDEMOS que este articulo no esta exponiendo la información con el propósito de que los huesos sean utilizados para el consumo humano, así que creo que específicamente en este paso del proceso se debe poner especial atención a las condiciones del agua, aunque si bien este tipo de “impurezas” se deben eliminar POR COMPLETO para poder ser usadas con seguridad por el ser humano.
Un punto a resaltar que es mencionado en el artículo es que el proceso de desangramiento y la eliminación de las grasas que se deben eliminar dependen mucho del animal del que provengan los huesos incluso dependiendo de la época del año, igualmente durante este proceso es importante que el agua utilizada esté en constante revisión, el siguiente paso mencionado es blanquear los huesos, pero es un paso que recomendaría evitar si el punto es ser un poco más eficaz en la producción de utensilios, aho otro punto que creo es necesario es BARNIZAR los huesos, esto por el hecho de que estarán expuestos a alimentos o sustancias liquidas incluso al momento de ser lavados o enjuagados, y los huesos son porosos no devemos olvidar esto y tenerlo en cuenta, para lograr esto podemos optar por Pinturas y selladores horneables de grado casero , el detalle aqui es que aunque los huesos son resistentes puede que por los procesos que ya ha pasado no aguanten el calor y la potencia de estos hornos por el calor extremo que se utiliza, para poder uzar esta opcion posiblemente la mejor opcion es hacer ajustes con la temperatura o los tiempos que pasa en el horno, pero esto dependeria de las instrucciones del barniz a utilizar, Y tambien esta la otra opcion que son Barnices acrílicos de Grado Alimenticio aunque aqi algo problematico es el conseguirlos. Siguiendo todos estos pasos podríamos darle una vida útil a los huesos de los animales que consumimos, reduciendo incluso los residuos desperdiciados, ayudando a la fauna y la flora a seguir con su ciclo sin perjudicar nas, incluso podría ser benéfico para los animales que se involucran en estos procesos al eliminar el uso excesivo de hormonas utilizadas en ellos e incluso haciendo que sus vidas sean mucho más disfrutables reduciendo de igual forma los motivos de estrés o enfermedades mentales que también pueden llegar a presentar
¿Por qué estas razones no son viables?
La principal como ya se mencionó al inicio del texto es por la revolución de los metales y plásticos, realmente no podemos negar que estos materiales están presentes en nuestra vida cotidiana lo queramos o no, pero ¿Usar herramientas de hueso no sería más sustentable que usar platos y cubiertos de otros materiales? la respuesta a esto podría variar del punto de vista, por que siendo realistas los platos desechables o de unicel se presentan incluso en lugares de comida rápida, estos son super dañinos para el medio ambiente ya que se tardan años en degradarse, el eliminar y restringir el uso de estos artículos perjudica a las empresas y de cierta forma incluso al consumidor, pero al mismo tiempo se reduciría la basura, los materiales utilizados para la creación de platos y otras cosas de consumo humano, los huesos también son difíciles de desgastar y son muy muy duraderos es completamente biodegradable, si un plato de plastico o ceramica se desecha y se compra uno nuevo de ese o un material distinto, mientras que si se llegara a romper uno de hueso a pesar de posiblemente no poder repararse o restaurarse se podría incluso moler o romper más y solo enterrarlo favoreciendo las tierras con los nutrientes que podrían obtener de estos, aparte de esto como ya se expuso anteriormente también disminuye el desperdicio de origen animal teniendo un mejor aprovechamiento de recursos reduciendo la huella de carbono y apoya a las industrias carnicera.
No podemos eliminar por completo los plásticos de nuestra vida, ya que la industria caería por completo, pero sí podríamos buscar nuevas formas de utilizar los recursos que la naturaleza ya nos está brindando y así al mismo tiempo beneficiarla devuelta.